Les différentes façons d’utiliser la menthe
Ahhh, La sensation fraîche apportée par la menthe, tout le monde aime non ? La plupart d’entre nous associent la plante et ses feuilles à une haleine merveilleusement fraîche mais rares sont ceux qui achètent au marché un bouquet de menthe pour l’utiliser à d’autres fins, et c’est grandement dommage ! Menthe verte, menthe poivrée, ou quelque soit le type de menthe (au passage, j’adore la menthe chocolat et j’en cisèle quelques feuilles sur des fruits frais pour obtenir de délicieux desserts, légers en calories !), les utilisations de la menthe sont infinies. Fraîche ou séchée, les feuilles ont une saveur chaude et agréable à l’arrière-goût frais et sont excellentes dans les tisanes, les confitures, les sirops, les bonbons et les glaces.
Dans certaines parties du Moyen-Orient, on utilise la menthe dans des plats à base d’agneau, et l’on vous sert presque toujours un bon verre de menthe après un gros repas — excellent pour la digestion. Une goutte de menthe parfume délicieusement tous les desserts au chocolat que l’on peut servir près le repas et j’adore rajouter des feuilles de menthe fraîche dans mes salades de fruits ou de légumes pour un petit quelque chose de plus, frais et différent.
A côté de ces utilisations, la menthe peut aussi vous être d’un grand secours dans bien des cas. C’est un formidable moyen de soulager vos maux de têtes en versant juste quelques gouttes d’huile de menthe sur un linge humide et froid que l’on place sur le front pour relaxer les sens. Si vous n’avez pas de menthe fraîche à la maison, vous pouvez utiliser une goutte d’huile de menthe dans votre tisane pour faciliter la digestion, prévenir les gaz et soulager les brûlures d’estomac et les autres troubles digestifs . Vous obtiendrez également une formidable crème de massage en l’ajoutant à une crème pour le corps sans parfum – très tonifiant durant les mois chauds de l’été, surtout si vous avez décidé de faire des économies d’air conditionné.
Laissez se consumer quelques gouttes d’huile de menthe poivrée dans un une lampe à brûler pour rafraîchir la pièce et tuer les bactéries dans l’air. Juste quelques gouttes de cette huile dans un bain de pieds vous aident à soulager des jambes fatiguées et c’est aussi formidable pour votre linge — ajouter juste 2 à 3 gouttes d’huile de menthe poivrée à un chiffon sec et mettez-le dans le séchoir à linge avec les autre vêtements. Et pour finir, la manière d’utiliser cette huile que je préfère : j’emporte toujours avec moi un petit flacon d’huile de menthe pour prévenir les gaz entre les repas causés par de la nourriture que je n’ai pas bien digérée. Vous pouvez aussi vous en frictionner le ventre ou la région du bas du dos pour soulager les douleurs dues aux gaz, ce qui fera effet après absorption par la peau. Calmante la menthe !
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