Los beneficios del aceite de coco
El aceite de coco está listo para volver a la industria de la salud de muchas maneras. Aunque se lo acusó por un estudio que descubrió que su forma hidrogenada es mala para la salud, en términos de enfermedades cardíacas y colesterol, ahora sabemos que la culpa la tiene la hidrogenación, no el aceite de coco en sí.
De hecho, el aceite de coco puro es una grasa saturada muy digerible que contiene ácidos grasos de cadena corta y media (MCFA, su sigla en inglés), los ácidos grasos que son digeridos por el cuerpo con mayor facilidad que los ácidos grasos de cadena larga. Atletas, físicoculturistas y quienes están a dieta a menudo prefieren este aceite porque contiene menos calorías que otros aceites, su contenido graso se convierte fácilmente en energía y no conduce a la acumulación de grasas en el corazón y las arterias.
Además, tiene beneficios para la salud: El aceite de coco incluso puede ayudar a reducir el colesterol, mantener los niveles de azúcar en sangre y restaurar la función tiroidea. Cuando usted consume aceite de coco, el cuerpo convierte el ácido láurico en monolaurina que, según se afirma, ayuda a lidiar con virus y bacterias que causan enfermedades, tales como el virus del herpes, el virus de la gripe, el citomegalovirus e incluso el VIH. También ayuda a combatir bacterias dañinas, tales como la listeria monocitogenes y la helicobacter pylori, y protozoos dañinos como el giardia lamblia. Como resultado de estos beneficios para la salud, pese a que se desconoce su mecanismo de acción exacto, el aceite de coco ha sido utilizado mucho en el Ayurveda, el sistema medicinal tradicional de la India.
El aceite de coco también es estupendo para la piel, pero el porqué es incluso más interesante. Las glándulas sebáceas de la piel humana producen MCFA como los del aceite de coco, que destruyen ciertas bacterias, hongos y virus. Si bien los jabones lavan ese aceite sebáceo, el aceite de coco puede actuar como un restaurador no sólo protegiendo la piel sino también humectándola y ayudando a evitar cicatrices y estrías.
El nivel alto de MCFA en el aceite de coco lo convierte en el aceite más estable de todos pero, a pesar de tener una vida útil más larga que la de otros aceites, debe conservarse lejos de la luz solar y el calor.
Como otros aceites y grasas pueden volverse rancios con mayor facilidad, pueden producir un efecto negativo sobre los tejidos conjuntivos de la piel. Pruebe el aceite de coco para humectar su piel y generar mayores efectos sobre los tejidos conjuntivos.
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