En el nombre de la rosa
En honor al Día de San Valentín, mi feriado comercial favorito que está por llegar, opté por abrir el herbario y volver a leer sobre mi vieja amiga, la rosa, que realmente es mucho más que una excelente manera de decirle “Te quiero” a nuestra pareja.
Para recordar, las rosas son perennes y oriundas de cuatro continentes distintos. Por supuesto, las rosas han sido usadas por siglos para hacer perfumes, agua de rosa, mermeladas, jaleas y jarabe de rosa, ¡mmm! Los escaramujos (frutos de distintas especies de rosas) son muy ricos en vitamina C (se recogen de la variedad de rosa llamada Rosa canina) y realmente tienen propiedades que ayudan a evitar y curar el escorbuto.
Los escaramujos también tienen un efecto laxante suave y actúan como un diurético que ayuda a mover el intestino y aumenta el flujo de orina; su contenido de pectina y combinación de ácidos cítricos y málicos también realizan aportes estas propiedades. ¿Sabía que el té de pétalo de rosa también es fabuloso para bajar la temperatura cuando la fiebre es alta y eliminar las toxinas y el calor del cuerpo, como en el caso de las erupciones de la piel y las inflamaciones? Las investigaciones han demostrado que la rosa posee propiedades que aumentan la inmunidad corporal y ayudan a evitar que cualquier tipo de infección se agrave.
Algunos herbolarios también recomiendan usar los pétalos de rosa para el tratamiento de los períodos menstruales fuertes o irregulares, la infertilidad e incluso para estimular el deseo sexual, así que ¡puede prepararse su propia infusión para el 14! O puede esperar hasta después y cosechar sus propios pétalos de su ramo…
Aquí le indico cómo:
Té de pétalos de rosa
1-1/2 tazas de pétalos de rosa
3 tazas de agua
Miel o azúcar, a gusto
Recoja los pétalos de rosa de su ramo (retírelos suavemente), límpielos bajo el agua corriente. Luego colóquelos en un jarro o cacerola. Cubra los pétalos con agua y hiérvalos 5 minutos o hasta que estén decolorados. Cuélelos en tazas de té y agregue miel o azúcar. Es delicioso si se sirve solo o con un poco de leche orgánica.
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